Курение кальяна является неотъемлимой частью образа жизни жителей ОАЭ. На местном диалекте кальяны носят название “шиша”.
Кальяны в ОАЭ
Появились кальяны в ОАЭ сравнительно недавно. Их родиной считается Турция, где они получили широкое распространение во времена правления Мурата IV в середине 17 века. Жители ОАЭ быстро пристрастились к курению кальяна, и считают его своей национальной традицией. Курительные залы есть в местных ресторанах и кафе. Во многих арабских семьях кальян ежедневно подают после плотного обеда или ужина к крепкому чаю или кофе.
Местные производители выпускают табак следующих марок: "Al Fakher", "Al Nakha" и "Al Waha".
Табак, как правило, можно выбрать на свой вкус: виноградный, яблочный, клубничный, черешневый, манго, арбузный, "Escandarani", "Bahrani", "Sallom" и другие.
Для розжига кальяна используют древесный уголь, который поставляют из соседнего государства Оман. Среди истинных ценителей кальяна этот уголь считается самым лучшим в Эмиратах, так как не перебивает ароматный запах и почти не дает осадка.
Кальян состоит из четырех частей: мундштука, верхушки кальяна, трубки и сосуда с водой. Он используется для курения специально приготовленного табака, листья которого сначала высушивают, а затем вымачивают в различных ароматизаторах. Влажная смесь кладется в чашечку и накрывается маленькими горящими угольками. Дым, проходя через жидкость, находящуюся в колбе кальяна, охлаждается, увлажняется и ароматизируется. Жидкость служит для фильтрации и осаждения в ней вредных смол, примесей и золы, содержащихся в табаке.
|
